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- 主な書籍類（章分担執筆）：和文：1990～2017
- "シクロデキストリンを基盤とした新規DDS開発とアジュバント効果"
有馬英俊, 本山敬一, 東 大志:
石井健監修, （株）エヌ・ティー・エス, 165-172 (2017). - "シクロデキストリンを基盤分子とした核酸医薬デリバリー, 核酸医薬の創製と応用展開"
有馬英俊, 本山敬一, 東 大志:
和田猛監修, （株）エヌ・ティー・エス, (2017). - "糖鎖の新機能開発・応用ハンドブック，シクロデキストリンによる DDS "
東 大志, 本山敬一, 有馬英俊:
秋吉一成監修, （株）エヌ・ティー・エス, in press (2015). - "難水溶性薬物の物性評価と製剤設計の新展開、シクロデキストリンを用いた難水溶性薬物の溶解性改善 "
有馬英俊、本山敬一:
川上亘作(監修), シーエムシー出版, 東京, 2010, pp. 161-170. - "食品・医薬品の味覚修飾技術，化学的苦味マスキング"
有馬英俊、石黒貴子、平山文俊、上釜兼人、入江徹美:
都甲 潔、内田享弘(編), シーエムシー出版, 東京, 2007, pp. 160-170. - "最新製剤学, 第２版，ペプチド・タンパク質性薬物及び機能性核酸の製剤設計"
有馬英俊:
上釜兼人，川島嘉明，松田芳久(編), 廣川書店, 東京, 2007, pp. 205-223. - "ナノマテリアルシクロデキストリン, 医薬品の製剤特性改善における安定度定数の活用"
上釜兼人:
シクロデキストリン学会(編), 米田出版, 千葉, 2005, pp. 265-280. - "ナノマテリアルシクロデキストリン, 安定度定数の決定法"
上釜兼人:
シクロデキストリン学会(編), 米田出版, 千葉, 2005, pp. 253-263. - "ナノマテリアルシクロデキストリン, 薬物-シクロデキストリン結合体のDrug Delivery Systemへの応用"
平山文俊, 上釜兼人:
シクロデキストリン学会(編), 米田出版, 千葉, 2005, pp. 193-202. - "製剤学"
上釜兼人，四ツ柳智久，壇上和美，山本昌 （編），南江堂，2002, pp. 62-69, 91-96. - "最新製剤学"
上釜兼人，川島嘉明，松田芳久（編），廣川書店，2000, pp. 1-11, 15-40. - "最新創薬化学（下）" 探索研究から開発まで：C.G. Wermuth編集，
長瀬博 監訳，上釜兼人，平山文俊：第37章 シクロデキストリンを用いた薬剤性質の改良，テクノミック社，1999, pp. 411-445. - "製剤学"
上釜兼人：大塚昭信，池田憲，村西昌三（編），南江堂，<1998, pp. 48-55, 81-85. - 十三局準拠 "新しい製剤学"
上釜兼人：一番ヶ瀬尚（監修），廣川書店，1998, pp. 13-34, 373-396. - "新・薬剤学総論"
上釜兼人：岡野定輔・高橋威夫（編），南江堂，1997, pp. 73-94. - "新しい製剤学"
上釜兼人：一番ヶ瀬尚（監修），廣川書店，1993, pp. 18-34, 373-396. - "医薬品開発16，プレフォーミュレーションと薬物物性試験"
上釜兼人，入江徹美：後藤 茂（編），廣川書店，1990, pp. 213-234. - "医薬品開発12，製剤素材I"
上釜兼人：一番ヶ瀬尚，上釜兼人，小田切優樹（編），廣川書店，1990, pp. 117-120. - "医薬品開発12，製剤素材II"
上釜兼人：一番ヶ瀬尚，上釜兼人，小田切優樹（編），廣川書店，1990, pp. 408-421. - "今日の医薬情報（第12集）"
上釜兼人：堀岡正義（編），薬事新報社，1990, pp. 187-190.
