ミカン科
Rutaceae
ウンシュウミカン
Citrus unshiu (Swingle) Marcow.
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- 英名
- cold hardy mandarin, satsuma mandarin, satsuma orange, Christmas orange
- 中国名
- 温州蜜柑
- 花期
- 4～5月
- 生薬名
- ①陳皮（チンピ）【局】，②青皮（セイヒ）
- 薬用部位
①成熟果皮，②未熟果皮
- 成分
①にモノテルペン（(+)-limonene, linalool），フラボノイド（hesperidin, naringin, poncirin）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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中国から伝来した柑橘が，鹿児島県長島で突然変異して生まれたとされる．
- 植物解説
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常緑低木．樹高3 m．枝にはトゲがない．葉は互生し，楕円形で両端が尖る．こずえの葉腋に多数の白色の小さな花を付ける．果実は扁球形，外皮は鮮やかな橙黄色で果肉は柔らかく多汁，甘味と酸味が適度で品質良好である．
- 薬効と用途
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成熟果皮には健胃作用があり，食欲不振，消化不良を改善する．鎮咳去痰作用もある。漢方処方には，六君子湯，平胃散，補中益気湯などに配合される．血行を良くし，食べたあとの皮を天日で乾かし浴槽に入れると肌が綺麗になる．
未熟果皮は胸や脇の張った痛み，肩や乳房の痛み，消化不良による下腹部痛などに用いる．民間では煎じ液に，ショウガと砂糖を入れ熱い内に飲み，就寝して汗をかかせると熱が下がるという使用法がある．
果皮も食用になる．皮を細く切って青菜と炒めたり，芋や肉と煮たり，ケーキの中に混ぜたりして食すことができる．
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