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１９９６年１２月
くちなし
アカネ科(Gardenia jasminoides form. grandiflora)
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花は６月頃咲く。今は橙赤色の美しい果実を着けている。果実を乾かしたものを生薬名，山梔子と言う。漢方薬では鎮静，消炎，止血，利胆等を目的に茵ちん蒿湯，黄連解毒湯，柴胡清肺湯等に配合される。民間薬として，打撲，挫傷などに用いられる。また，おせち料理の栗きんとんの色付けなどに食用色素としても用いる。熊本市内には，クチナシより小振りであるがヒゴヤエクチナシが自生する。
（96/12 生薬学研究室 矢原）
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