タデ科
Polygonaceae
ソバ
Fagopyrum esculentum Moench
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- 英名
- buckwheat
- 中国名
- 蕎麥
- 花期
- 8～10月
- 生薬名
- ①蕎麦（キョウバク），②蕎麦桔（キョウバクケツ）
- 薬用部位
①種子から得たそば粉，②茎葉
- 成分
種子にフラボノイド（orientin, vitexin, rutin）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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中国原産で，各地で栽培される．
- 植物解説
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一年草．草丈30～70 cm．茎は直立分枝し，円柱形で中空．葉は互生し柄が長く，心形で先は鋭尖頭．短い総状花序をなして白色または淡紅色の小さな花を付ける．痩果は鋭い3稜を有する卵形．
- 薬効と用途
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腫れ物，出血にはそば粉を水でこねて患部に塗布する．腫れ物には茎葉の汁を煮詰めて乾燥し，その粉末を患部に塗布する．茎葉を焼いた灰を水につけて得た灰汁は，洗濯や洗髪に使用する．
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