サトイモ科
Araceae
コンニャク
Amorphophallus konjac K.Koch
- 別名
- アンナンコンニャク
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- 英名
- konnyaku, konjac
- 中国名
- 花蘑芋，蒟蒻芋
- 花期
- 4月
- 生薬名
- 蒟蒻（クジャク）
- 薬用部位
球茎
- 成分
多糖類（glucomannan），アルカロイド（trigonelline），アミン（trimethylamine）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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東南アジア，インドシナ半島原産で，日本各地で栽培される．
- 植物解説
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多年草．草丈20～50 cm．球形は大形の扁球形で径25 cmになり，頂部中央から葉柄を直立する．葉は3出し，2～3全裂し，裂片は羽状に全裂する．花茎は球茎頂部に出し，肉穂花序の下部に雌花群を付け，その上に雄花群が接続する．
- 薬効と用途
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利尿，消炎，止渇作用があり，小便不利，腫れ物などに利用する．市販のこんにゃくを生食するか，粉末10～15 gを煎じて服用する．
毒々しい花序に花を付け，悪臭を漂わせる．開花後は球茎は枯れる．
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