アオイ科
Malvaceae
ローゼル
Hibiscus sabdariffa L.
- 別名
- ローゼルソウ，ローゼリソウ，レモネードブッシュ，フレンチソレル
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- 英名
- roselle
- 中国名
- 玫瑰茄
- 花期
- 9月
- 生薬名
- ①ローゼル
- 薬用部位
①萼と総苞片，②花弁
- 成分
アントシアニン系色素（cyanin, delphinidin 3-glucoside），有機酸（citric acid）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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アフリカ北西部原産，世界各地で栽培される．
- 植物解説
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多年草だが日本では一年草として扱われる．草丈1.2～2 m．基部から多数の枝を出し叢生する．葉は卵形で2形あり，無裂のものと掌状に3裂するものとがある．花は単生し，径10 cm，淡い黄色で中心部が暗色．総苞片と萼は赤色で，萼が発達して多汁質となる．
- 薬効と用途
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萼片は利尿，疲労回復作用があり，熱湯を注いでハーブティーにして利用する．砂糖漬け，ジャム，ソースなどにも加工される．酸味を添加させると，暗紅色に染まる．アメリカでは発酵させてローゼル酒を作る．ジャワでは香味料としてカレーの材料とする．若葉もカレーの材料とするほか，料理の材料にする．花弁は解熱剤，条虫駆除剤として用いられる．種子は炒って食用にする．茎の繊維はローゼルヘンプと称される．
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