アオイ科
Malvaceae
ローゼル
Hibiscus sabdariffa L.
- 別名
- ローゼルソウ,ローゼリソウ,レモネードブッシュ,フレンチソレル
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- 英名
- roselle
- 中国名
- 玫瑰茄
- 花期
- 9月
- 生薬名
- ①ローゼル
- 薬用部位
①萼と総苞片,②花弁
- 産地と分布
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アフリカ北西部原産,世界各地で栽培される.
- 植物解説
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多年草だが日本では一年草として扱われる.草丈1.2~2 m.基部から多数の枝を出し叢生する.葉は卵形で2形あり,無裂のものと掌状に3裂するものとがある.花は単生し,径10 cm,淡い黄色で中心部が暗色.総苞片と萼は赤色で,萼が発達して多汁質となる.
- 薬効と用途
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萼片は利尿,疲労回復作用があり,熱湯を注いでハーブティーにして利用する.砂糖漬け,ジャム,ソースなどにも加工される.酸味を添加させると,暗紅色に染まる.アメリカでは発酵させてローゼル酒を作る.ジャワでは香味料としてカレーの材料とする.若葉もカレーの材料とするほか,料理の材料にする.花弁は解熱剤,条虫駆除剤として用いられる.種子は炒って食用にする.茎の繊維はローゼルヘンプと称される.
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