マメ科
Rubiaceae
アズキ
Vigna angularis (Willd.) Ohwi et H.Ohashi var. angularis
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- 英名
- adzuki bean, azuki bean, aduki bean, red bean, red mung bean
- 中国名
- 赤豆，小豆
- 花期
- 夏
- 生薬名
- 赤小豆（セキショウズ）
- 薬用部位
種子
- 成分
配糖体（angularide類），サポニン（angulasaponin類）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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ヤブツルアズキから東アジアで栽培化された系統で，日本，朝鮮，中国で栽培される．
- 植物解説
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一年草．茎はふつう直立して蔓状にならない．葉は3小葉，小葉は卵円形～卵形，多くはやや3裂，頂小葉は側小葉よりも大きい．葉腋から花軸を出し，淡黄色～淡白色の蝶形花を付ける．豆果は線形，長さ7～12 cm，幅4～6 mm．
- 薬効と用途
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むくみには種子を煎じて服用する．種子180 mlを4～5倍の水で煮た小豆粥は脚気の妙薬と言われたほか，二日酔いや母乳の出が悪い症状，便秘に用いる．
かつて小正月に小豆粥を食べてその年の邪気を除く風習があった．この時の小豆粥の出来がよければ，その年は豊作疑いなしということであった．また，白小豆を粉末にしたものは洗剤として利用された．
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