キク科
Asteraceae
シュンギク
Xanthophthalmum coronarium (L.) P.D.Sell
- 別名
- キクナ
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- 英名
- garland chrysanthemum, chrysanthemum greens, edible chrysanthemum, crowndaisy chrysanthemum, chop suey green, crown daisy, Japanese-green
- 中国名
- 茼蒿
- 花期
- 4～5月
- 生薬名
- No Information
- 薬用部位
全草
- 成分
モノテルペン（camphor, myrcene, cis-chrysanthenyl acetate）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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原産地は地中海沿岸とされるが，中国原産説もある．日本，中国，インド，東南アジアでは野菜として，ヨーロッパでは観賞用に栽培される．
- 植物解説
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一年草．葉は無柄で互生し，2回羽状服用であるが，一部には欠刻の浅いものもある．頭花は径3～5 cmになる．花色は黄，黄と白，ときには白もあり変化に富む．
- 薬効と用途
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16世紀に中国の李時珍によって書かれた「本草綱目」には気分を落ち着かせ，胃を丈夫にし，痰を取り，胃腸を調えるとある．独特の香りや鮮やかな緑色が好まれ，鍋物やすき焼きに入れられるほか，あえ物やひたし物にもされる．
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