キク科
Asteraceae
チコリー
Cichorium intybus L.
- 別名
- キクニガナ
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- 英名
- common chicory
- 中国名
- 菊苣
- 花期
- 春～夏
- 生薬名
- ①チコリー根（チコリーコン），②菊苣（クキョ）
- 薬用部位
①根および根茎，②全草
- 成分
クマリン（aesculetin, aesculin, cichoriin）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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地中海沿岸地方の原産で，栽培される．
- 植物解説
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多年草．草丈60～100 cm．長くて太い直根があり，茎はまばらに分枝し節ごとに多少曲がり，茎，葉ともに毛がある．葉は楕円形で下方ほど深く羽裂する．青色，白色の頭花を枝上に腋性または頂生する．
- 薬効と用途
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根，全草ともに腎炎，気管支炎，肝臓疾患に用いる．
若葉や花，軟化栽培した葉をサラダで食べる．根を刻んで粉末にしたものはコーヒーの代用にする．
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