ヒガンバナ科
Amaryllidaceae
タマネギ
Allium cepa L.
写真をクリックタップすると、大きいサイズで表示されます。
- 英名
- onion
- 中国名
- 洋蔥
- 花期
- 5月
- 生薬名
- 胡葱（コソウ）
- 薬用部位
鱗茎
- 成分
硫黄化合物（methyl propyl disulfide, 2-methyl-2-pentenal, methyl 1-propenyl sulfide）
- 化学構造式
-
画像をクリックタップすると、大きいサイズで表示されます。
- 産地と分布
-
イランやパキスタンの原産とされる．
- 植物解説
-
一年草．鱗茎は径10 cm位，外面は乾膜質，内部は多肉で重なり，特異な刺激臭がある．高さ50 cm位．葉は中空の細い管状，花時には枯死する．花茎の先に大きな球になって白色の花を密生する．
- 薬効と用途
-
興奮，発汗，利尿作用がある．消化液の分泌を促進し，食欲増進の効能がある．カゼには刻んだ鱗茎とショウガおろしを加え，醤油や味噌で味を付け熱湯を注ぎ，飲んですぐ寝ると発汗して熱を下げる．
野菜として世界中で栽培される．
参考文献についてお知りになりたい方はお問い合わせください。