イネ科
Poaceae
キビ
Panicum miliaceum L.
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- 英名
- proso millet, broomcorn millet, common millet, hog millet, Kashfi millet, red millet, white millet
- 中国名
- 稷，黍
- 花期
- 8～9月
- 生薬名
- ①黍米（ショベイ），②縻穣（ビジョウ）
- 薬用部位
①種子，②茎
- 成分
デンプン，タンパク質，脂質
- 産地と分布
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インド西北部から中央アジアにかけて，もしくは中国に起源する栽培植物．
- 植物解説
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一年草．草丈1.2～1.7 m．分げつし，稈ごとに穂を出し，枝を分ける．葉は長さ30 cm，幅1.3 cm，毛がある．複総状花序を出し下垂する．
- 薬効と用途
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種子は下痢，嘔吐，咳，胃痛に用いる．煮て食するか，煎液を服用する．小児鵝口（口の粘膜の感染症）で乳が飲めない症状には種子の汁を塗布する．衝心性脚気には茎をよく煮込み濃い汁を取ってカスを除き，椒目（カホクザンショウの種子）を加え，さらに10回あまり沸騰させた液で足を2～3回浸し，冷えたら温めて洗う．症状がなくなったらやめる．いずれも中国で薬用にされる．
雑穀の一つとして国内では沖縄県，長野県，岩手県を中心に栽培される．そのまま炊いて食べるか，米や麦に混ぜたり，野菜と炊き込んだり，団子や餅にして食べる．
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