ヒガンバナ科
Amaryllidaceae
ラッキョウ
Allium chinense G.Don.
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- 英名
- Chinese onion, Chinese scallion, Japanese scallion, Kiangsi scallion
- 中国名
- 藟頭，薤
- 花期
- 10～11月
- 生薬名
- 薤白（ガイハク）
- 薬用部位
鱗茎
- 成分
含硫化合物（methyl allyl trisulfide, dimethyl trisulfide, methyl propyl disulfide）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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中国原産で，日本には古代に渡来し，現在は食用に各地で栽培されている．
- 植物解説
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多年草．鱗茎は卵状披針形か狭卵形で外皮は汚白色．葉は鱗茎頂から束生し，細線形で長さ20～30 cm，扁平で軟質，背面は円形で冬季も枯死しない．高さ30～40 cmの花茎を単生し，茎の頂に紫色で鐘形の小さな花を散形花序に付ける．
- 薬効と用途
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鎮痛薬として肋間神経痛や，肋膜炎や喘息の咳による胸痛などに用いる．漢方処方では，栝楼薤白白酒湯，栝楼薤白湯などに配合される．民間薬的には，食欲のないときに生の鱗茎に味噌を付けて食べたり，腹痛に煎じて服用したりする．また，切り傷や虫刺されに生の鱗茎をすり潰したものを外用する．
鱗茎はいわゆるラッキョウとして食される．
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