ヒガンバナ科
Amaryllidaceae
ネギ
Allium fistulosum L.
- 別名
- ネブカ，ヒトモジ
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- 英名
- Welsh onion
- 中国名
- 蔥
- 花期
- 4～6月
- 生薬名
- 葱白（ソウハク）
- 薬用部位
葉鞘の白色部
- 成分
含硫化合物（methyl sulfide, methyl propyl sulfide, allyl methyl sulfide）
- 化学構造式
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- 産地と分布
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シベリア，アルタイ地方の原産といわれ，現在は野菜として広く世界で栽培される．
- 植物解説
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多年草．地上部は越冬して夏に枯れる．草丈約60 cmになる．通常分けつして叢生し，鱗茎はほとんど膨らまない．葉は地上15 cm内外の所に5～6個を2列互生するが下部は鞘状になり重なって偽茎となる．葉間から丸い茎を出し，白緑色花を多数，密生して付ける．
- 薬効と用途
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民間療法として，カゼの初期に刻んだネギと味噌を煮立て，熱いうちに服用する療法，不眠症や咳，喉の痛みにネギ湿布をする療法，痔や霜焼けに煎液で洗うといった療法などがある．漢方では偽茎の白い部分を弱い発汗作用を目的として，頭痛，悪寒，冷えによる腹痛や下痢に用いる．漢方処方の麗沢通気湯に配合される．
別名をヒトモジというが，熊本県ではワケギ（ネギとタマネギの雑種，Allium x wakegi）をヒトモジとよぶ．
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