毎年好評の「食と農の体験塾」を今年度も実施しました。

実施内容は下記の通りです。ポスターはこちら（ＰＤＦ）。

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医食同源（薬食同源）というように、食は健康の基本です。

体験塾塾長の宮田研蔵先生は、健康なからだづくりをテーマに土作りや肥料作りにこだわり、無農薬で食材を栽培され、薪を使って調理されています。以下のメニューを作りながら行う食育を通して、食と農、環境そして薬学との関係について理解を深めました。

【メニュー】
● パン： 熊本産の小麦をヨーグルトで自然発酵させ、石釜で焼き上げました。
● ピザ： パン用とは違う熊本産の小麦粉を使い、トッピングやソースに至るまで手作りです。石釜に入れて１分で焼き上がり！
● おにぎり： 釜で炊いたごはんを天草産の海苔で巻いて頂きました。
● コーヒー： 吉無田高原の硝酸態ゼロ（わかるかな？）の水を沸かし、有機栽培のコーヒー豆をドリップ。

実施日時： 平成25年7月6日（土）
集合場所： 薬学部玄関前（停車中のバスに乗車）
参 加 費： 1,200円（それ以上の価値があります！）　

【タイムスケジュール】
8:45　　薬学部玄関前集合
8:50　　薬学部出発
10:30〜13:30　　一日体験　
13:45　現地出発
15:00　薬学部到着　解散

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