医食同源、あるいは薬食同源というように、食は健康の基本です。
　
　ただ単に空腹を満たすため、あるいは何も考えずに食事をしていませんか？同じ食物を食べても、生産方法や生産時期・地域により栄養価はまったく異なります。調理法によっても変わります。
 
 食と農の１日体験塾塾長で熊本大学非常勤講師の宮田研蔵先生は、土作りなどさまざまな点にこだわりを持ち、無農薬で食材を栽培されています。食育を通して食を取り巻く環境や地域環境、保健衛生、栄養の問題などについて理解を深めるため、下記のように「食と農の１日体験塾」を行います。
　
 薬学生向けの食育に関するお話を聞いた後、以下のメニューを作っておいしくいただききます。時間があれば、食後に、発酵食品を作る過程を見学したり、みかん畑から夏みかんを収穫して、マーマレードを作ったりします。
楽しく学びましょう。みなさん、是非参加してください！

日　　　時：　平成２２年６月２７日（日）８：４５集合　
集合場所：　薬学部玄関前（停車中のバスに乗車してください）
参　加　費：　５００円〜１，０００円（調整中）
申し込み：　薬学部教務企画係り
定　　員：　５５名

※７/１７日（土）の方が良い人は受付簿に希望を書いてください。７/１７の希望が多い場合は、７/１７日に変更します。

案内チラシはこちら（ＰＤＦ）

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