ヤマノイモ科
Dioscoreaceae
ナガイモ
Dioscorea polystachya Turcz.
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- 英名
- chinese yam
- 中国名
- 薯蕷，山薬，家山薬
- 花期
- 6月
- 生薬名
- ①山薬（サンヤク）【局】
- 薬用部位
①周皮を除いた根茎（担根体），②むかご
- 成分
ステロイド（diosgenin, b-sitosterol），澱粉
- 化学構造式
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- 産地と分布
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北海道から九州，および朝鮮，中国，台湾に分布し，山地の林内，渓側，低木林，草地などに生えるが通常は畑で栽培される．
- 植物解説
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つる性の多年草．塊茎は肥厚し，まばらに分枝して有稜．葉は対生か3枚輪生し，広卵形から三角状卵形で長柄があり，長さ3～8 cm，漸尖頭で基部は広心形，ときに耳状になり，葉腋にむかごがある．葉腋に白色小花をややまばらに多数穂状花序に付ける．
よく似たヤマノイモと違い，葉の上部が耳形に張り出し，茎が紫色になる．
- 薬効と用途
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健胃，滋養強壮薬として胃腸虚弱や下痢，中年以後の足腰の弱り，倦怠感，頻尿，夜尿，精力減退などに用いる．糖尿病の体質改善にもよい．焼酎漬け，むかごも滋養強壮によい．
食用として粘り気を楽しむほか，かるかんなどの菓子原料にもなる．いずれの用途もヤマノイモと同様である．
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